Köken

Margarin sözcüğü, Fransızca margarine kelimesinden alıntıdır. Bu sözcük, Fransızca oléomargarine (“margarik asitten elde edilen yapay tereyağı”) teriminin kısaltmasıdır. Oléomargarine, Fransızca acide margarique (“inci şeklinde kristalleri olan bir yağ asidi”) ifadesinden türetilmiştir. Buradaki margarique sözcüğü ise Eski Yunanca margarítēs (μαργαρίτης) “inci” sözcüğüne dayanır. Margarítēs, Aramice/Süryanice margānīthā (מרגניתא) “inci” sözcüğü ile eş kökenlidir.

Kullanım Alanları

Yemek ve mutfak kültürü bağlamında: Günlük konuşma dilinde, özellikle kahvaltılık ya da yemeklik yağ olarak kullanıldığında geçer.

Tereyağına ucuz bir alternatif olarak değinildiğinde: Sosyal veya ekonomik sınıfları çağrıştıran ifadelerde yer bulur.

Sağlık ve beslenme söyleminde (olumsuz çağrışımla): Margarin, bazı bağlamlarda işlenmiş gıdalara atıfla yapaylık veya sağlıksızlık vurgusuyla kullanılır.

Mecaz anlamda “yapaylık” veya “taklit” vurgusu: Bazı bağlamlarda mecazen, doğal olmayan şeyleri küçümsemek için kullanılır.