Köken

Pestil kelimesi, Yunanca pasteli sözcüğünden gelir. Bu kelime, İtalyanca pastiglia “macun, şekerleme” anlamına gelir. Pastiglia ise İspanyolca pastilladan alınmış olup, Latince pasta ''hamur'' kelimesinin küçültme biçimidir.

Kullanım Alanları

Yiyecek/kültürel mutfak terimi: Türk mutfağında “pestil”, özellikle Anadolu’da kayısı, erik, dut gibi meyvelerden yapılan ve kurutularak saklanan geleneksel bir yiyecektir. Beslenme ve yöresel ürünler bağlamında sık kullanılır.

Gıda endüstrisi ve ticari etiketleme: Ambalajlı ürün isimlerinde, özellikle “dut pestili”, “cevizli pestil” gibi ifadelerle kullanılır.

Gündelik konuşma (mecaz): “Pestil gibi olmak”, “pestilini çıkarmak” gibi deyimlerle çok yorgun, dermansız veya perişan olmak anlamında yer alır.

Argo ve halk ağzı: “Hasta, çökmüş” anlamında sıfat olarak kullanılır: “Adam pestil gibi olmuş.”

Jeoloji ve madencilik: Kömür damarları arasında yer alan yumuşak, ince, killi tabaka anlamında teknik bir terim olarak kullanılır.

Edebî dil: Fiziksel veya duygusal çöküntüyü, yorgunluğu betimlemek amacıyla benzetme olarak kullanılabilir: “Günün sonunda pestil gibiydi.”