Köken

Farsça kökenli bir kelimedir. Farsça zerde (ﺯﺭﺩﻩ) kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Kelimenin kökeni Orta Farsçada aynı anlamda kullanılan zardak kelimesine dayanmaktadır.

Kullanım Alanları

Geleneksel Türk mutfağında: Osmanlı’dan günümüze uzanan tatlılar arasında yer alır; özellikle özel günlerde, düğün ve mevlitlerde yapılır.

Yemek kitaplarında ve tarif sitelerinde: Tatlılar bölümünde, özellikle geleneksel ve yöresel tarifler arasında yer alır.

Günlük konuşmalarda: Geleneksel yemeklerden söz edilirken veya bir ikramdan bahsederken geçebilir.

Kültürel etkinliklerde: Hıdırellez, aşure günü gibi geleneksel günlerde yapılan tatlılar arasında anılır.

Edebî metinlerde (özellikle anı, roman ve hikâyelerde): Geleneksel sofraları veya bayram günlerini anlatan sahnelerde yer alabilir.