Havran Siyah İnciri
Havran Siyah İnciri, Balıkesir'in Havran ilçesinde yetişen, mor-siyah renkte, ince kabuklu ve tatlı bir incir türüdür. İç kısmı kırmızımsı olup, genellikle yaş meyve olarak sofralarda yer alır. Küçük ve tatlı olması nedeniyle çocuklar tarafından da çok sevilir. Sofralarda sadece tatlı olarak değil, kuru meyve olarak da kullanılabilir.
Tatlılığı Nereden Geliyor?
Havran Siyah İnciri, şeker açısından oldukça zengindir. Fruktoz ve glikoz gibi şekerler, bu incirin tatlı tadını sağlar. Ayrıca aromatik bileşenler, meyvemsi ve hoş bir koku verir. Tatlılığı ve aroması, tatlılarda, reçellerde ve doğal atıştırmalıklarda kullanılmasını sağlar. Çocuklar için hem lezzetli hem de doğal bir enerji kaynağıdır.
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu gösteren özel bir işarettir. Havran Siyah İnciri, 2023 yılında coğrafi işaret alarak, sadece Havran'da yetişen özel bir ürün olduğunu kanıtlamıştır. Bu işaret, ürünün kalitesini ve bölgesini garanti eder. Böylece hem üreticiler hem de tüketiciler güvenle ürünü tanıyabilir.
Nerelerde Yetişir?
Havran Siyah İnciri, Balıkesir’in Havran ilçesinde yetişir. Havran Ovası, verimli toprakları ve uygun iklimiyle bu incirin büyümesi için idealdir. Sıcak yazlar ve ılıman kışlar, incirin tatlı ve sulu olmasına yardımcı olur. Bu nedenle bölge çiftçileri için önemli ve değerli bir tarımsal üründür.
Hasat ve Tüketim
Havran Siyah İnciri genellikle yaz sonunda hasat edilir. Taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak yıl boyunca saklanabilir. Reçel, komposto ve tatlılarda da kullanılır. Çocuklar için doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanında, sofralara renk ve lezzet katar.
Sağlık ve Besin Değeri
Havran Siyah İnciri lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Sindirimi kolaylaştırır ve enerji verir. Doğal şekerleri sayesinde sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturur. Çocukların büyümesine yardımcı olabilecek besleyici bir meyvedir ve düzenli tüketildiğinde bağışıklığı destekler.
