Köken

Fransızca apéritif (iştah açıcı) kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Latincede “açmak” anlamına gelen aperire fiilinden türemiştir.

Kullanım Alanları

• Gastronomi: Fransız mutfağı başta olmak üzere birçok Avrupa kültüründe yemek öncesi alışkanlığıdır.
• Restoran ve Davet Kültürü: Sosyal etkinliklerde, özellikle akşam yemeklerinden önce servis edilir.

Alt Anlamlar ve Yan Anlamlar

• Aperatif ile karıştırılmamalıdır; aperatif yemek türü, küçük ve genellikle doyurucu atıştırmalıkları ifade eder.