Köken

Biber kelimesi, Türkçeye Yunanca pipéri (πιπέρι) “karabiber” anlamındaki sözcükten geçmiştir. Bu Yunanca kelime, Eski Yunanca péperi veya péperis (πέπερι) biçiminden evrilmiştir. Daha da geriye gidildiğinde, bu kelimenin kökeni Sanskritçe pippalī (पिप्पल) sözcüğüne uzanır; bu sözcük hem “küçük meyve” hem de karabiber bitkisi ve meyvesi anlamlarına gelir. Biber kelimesi Batı dillerine Latince piper aracılığıyla geçmiştir. Aynı kökten gelen sözcükler İngilizce pepper, Almanca Pfeffer ve Fransızca poivre gibi biçimlerde yer alır.

Kullanım Alanları

• Gıda ve mutfak kültürü: Yemek tariflerinde sebze veya baharat adı olarak geçer.
• Ziraat ve tarım: Tarımsal ürün sınıflandırmasında tür adı olarak kullanılır.
• Savunma teknolojisi: Göz yaşartıcı gaz anlamında yer alır.
• Dil ve mecaz: Günlük konuşmada mecazi anlamlarda kullanılır: “biber gibi yanmak”, “biber gibi acı”, “biber suratlı”.
• Ticaret ve pazarlama: Ürün adlandırmalarında marka veya çeşit belirticisi olarak yer alır.