Hami Mandıralı, 20 Temmuz 1968’de Trabzon’un Arsin ilçesinde doğdu. Futbola 10 yaşında Trabzonspor’un altyapısında başladı. Altyapıda gösterdiği performansla dikkat çeken Mandıralı, 1985 yılında henüz 17 yaşındayken A takıma yükseldi. Santrfor pozisyonunda görev yapan oyuncu, zamanla takımın en önemli gol silahlarından biri hâline geldi.

Mandıralı’nın futbolculuk kariyeri büyük oranda Trabzonspor’da geçti. İki ayrı dönemde bordo-mavili formayı giydi (1985–1998 ve 1999–2002). Toplamda 439 lig maçında forma giyip 220 gol atarak kulüp tarihinin en golcü oyuncularından biri oldu. Uzun yıllar kaptanlık görevini de üstlenen Mandıralı, özellikle taraftar nezdinde kulüp sadakatiyle öne çıktı. Türkiye Kupası ve Cumhurbaşkanlığı Kupası gibi yerel başarıların kazanılmasında kilit rol oynadı.

1998 yılında Almanya Bundesliga ekiplerinden Schalke 04’e transfer olan Mandıralı, burada 22 maçta 3 gol attı. Özellikle Avrupa futbolunda farklı bir ortamda deneyim kazandıktan sonra 1999 yılında tekrar Trabzonspor’a döndü. Bu kısa süreli yurt dışı deneyimi, onun kariyerine uluslararası bir boyut kattı.

Hami Mandıralı, A Milli Takım formasını 56 kez giydi ve bu maçlarda 9 gol attı. Türkiye’yi 1996 Avrupa Futbol Şampiyonası’nda da temsil etti. Milli takımda görev aldığı dönemde de frikik golleriyle tanındı ve takımın önemli hücum oyuncularından biri oldu.

Hami Mandıralı, özellikle sert ve isabetli şutlarıyla bilinir. Frikiklerdeki başarısı onu sadece Türkiye’de değil, uluslararası platformda da özel bir oyuncu hâline getirdi. 1998 yılında Schalke 04 formasıyla attığı bir frikik şutunun saatte 266 km hıza ulaştığı belirtilmiş ve bu hız, futbol tarihindeki en sert şutlardan biri olarak kayıtlara geçmiştir. Bu yönüyle “dünyanın en hızlı şut atan futbolcuları” arasında gösterilmiştir.

Futbolculuk kariyerinden sonra teknik direktörlüğe yönelen Mandıralı, 2008–2010 yılları arasında Türkiye U21 Millî Takımı’nın teknik direktörlüğünü yaptı. Ayrıca Trabzonspor’da da farklı dönemlerde teknik direktör ve yardımcı antrenör olarak görev aldı. Takımı geçici sürelerle yönettiği dönemlerde genç oyunculara şans tanımasıyla bilinir.

Hami Mandıralı, Trabzonspor taraftarları tarafından kulüp tarihinin simge isimlerinden biri olarak kabul edilir. Özellikle altyapıdan yetişerek yıllarca A takımda forma giymesi, attığı goller ve liderliği, onu kulübün efsaneleri arasına taşımıştır.