Köken
Kelime, Farsça "havīc" veya "havic" (هویج) "kökü yenen malum sebze" sözcüğünden alıntıdır. Aslı hevc veya hevic iken, 17. yüzyılda halk arasında "hawuc" telaffuzu kullanılmaktadır.
Kullanım Alanları
- Sebze olarak, salatalarda ve yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
- Sağlık açısından, vitamin ve mineral deposu olarak bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
- Tarımda, kolay yetiştirilebilen ve verimli bir bitki olarak tercih
