Köken

Farsça kökenli bir kelimedir. Farsça χʷoş-maram (خوش مرم) kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Kelime Farsça χʷoş ve maram veya malham kelimelerinin birleşiminden oluşmuştur.

Kullanım Alanları

Geleneksel Türk mutfağında: Özellikle İç Anadolu, Ege ve Marmara bölgelerinde bayram, düğün gibi özel günlerde yapılan yöresel tatlılar arasında yer alır.

Yemek kitapları, tarif defterleri ve gastronomi yazılarında: Bölgesel mutfakların tanıtımında veya sütlü tatlılar başlığı altında yer alır.

Günlük konuşmalarda: Yöresel tatlılardan bahsederken veya sofralarda ikram olarak anılır.

Kültürel etkinlik ve festivallerde: Yöresel yemek yarışmaları veya tanıtım günlerinde sıkça sunulur.

Edebî metinlerde veya anılarda: Geleneksel aile sofralarının, köy yaşamının ya da misafirperverliğin bir parçası olarak betimlenir.