İsmail Yüksek, profesyonel futbol kariyerine Gölcükspor’da başlamış, 2020 yılında Fenerbahçe’ye transfer olduktan sonra gelişimini sürdürmesi amacıyla Balıkesirspor, Adana Demirspor ve Bursaspor’a kiralanmıştır.

İsmail Yüksek futbola 2011 yılında Bursaspor altyapısında başlamıştır. Kariyerinin erken dönemlerinde belirtilen takımlarda amatör düzeyde forma giymiştir:

• Bursaspor (2011)
• Bursa Merinosspor A.Ş. (2012–2015)
• Yeşil Bursa A.Ş. (2015–2016)
• Yıldırım Belediyesi Jimnastikspor (2016–2017)
• 1923 Mustafakemalpaşa Spor Kulübü (2017–2018)

Profesyonel kariyeri, 2018 yılında Gölcükspor ile yaptığı sözleşme ile başlamıştır.

Profesyonel kariyeri boyunca forma giydiği takımlar ve gösterdiği performans değerleri aşağıda belirtilmektedir.

• Gölcükspor (2018–2020): 49 maç, 9 gol
• Balıkesirspor (2020–2021, kiralık): 11 maç
• Adana Demirspor (2021, kiralık): 12 maç
• Bursaspor (2021–2022, kiralık): 24 maç, 4 gol
• Fenerbahçe A.Ş. (2020–günümüz): 64 Süper Lig maçı (2025 itibarıyla)

Fenerbahçe, Gölcükspor’dan transfer için 65 bin Euro bonservis ödemiş ve bir sonraki satıştan Gölcükspor’a %10 pay verilmesini taahhüt etmiştir. Oyuncunun sözleşmesi en son 20 Ocak 2023'te 2027 yılına kadar uzatılmış ve 2025 yılında bir yıl daha uzatılarak 30 Haziran 2028'e kadar tekrar yenilenmiştir.

İsmail Yüksek, Türkiye A Millî Futbol Takımı formasını çeşitli organizasyonlarda giymiştir. 2023–2025 yılları arasında Uluslar Ligi ve Avrupa Şampiyonası elemelerinde görev almıştır. Bu dönemde şu önemli karşılaşmalarda yer almıştır:

• UEFA Uluslar Ligi: 2022–2025
• UEFA Avrupa Şampiyonası 2024 Playoff ve Finalleri
• Hazırlık Maçları: Almanya, Japonya, İskoçya, Avusturya gibi ülkelere karşı

Millî takım kariyeri boyunca 20’den fazla A millî maçta forma giymiştir.

İsmail Yüksek, öncelikli olarak ön libero pozisyonunda görev yapan bir orta saha oyuncusudur. Zaman zaman merkez orta saha ve 10 numara mevkilerinde de forma giymektedir. Sahada genellikle defansif görevler üstlenmekte, rakip ataklarını kesme, top kapma ve pas arası yapma aksiyonlarında yer almaktadır.

Ayrıca oyun görüşü ve fiziksel dayanıklılığı sayesinde takım savunmasında çeşitli sorumluluklar üstlenmektedir.

• TFF 3. Lig: 49 maç – 9 gol
• TFF 1. Lig: 47 maç – 4 gol
• Süper Lig: 64 maç – 0 gol
• Akademi U17 Ligi: 19 maç – 5 gol
• Türkiye Kupası: 11 maç – 0 gol
• Avrupa Kupaları (UCL, UEL): 9 maç
• Şampiyonlar Ligi Elemeleri: 3 maç – 269 dakika
• UEFA Avrupa Ligi: 6 maç – 349 dakika

2019–2020 sezonunda Gölcükspor formasıyla çeşitli maçlarda ayak ve kafa golleri kaydetti.

2022–2023 sezonunda Fenerbahçe’nin hazırlık kampında görev aldı ve teknik direktör Jorge Jesus tarafından Avrupa kupası maçlarında ilk 11'de oynatıldı.