Köken

Eski Türkçe "kaz", "yabani ve evcil bir kuş, kaz'' sözcüğünden evrilmiştir. Bu kelime, Hint-Avrupa Anadilinde aynı anlama geldiği varsayılan, yazılı örneği bulunmayan ǵʰh₂éns (ǵʰáns) biçimiyle ortak kökene sahip olabilir; ancak bu kesinlik taşımamaktadır.

Kullanım Alanları

• Hayvancılık: Etinden ve tüyünden faydalanılan kanatlı hayvan türünü tanımlar.
• Gıda: Kaz etinden söz edilirken kullanılır. Kaz yağı olarak da Geleneksel tıpta kullanılan, cilt ve kas ağrılarına iyi geldiği düşünülen hayvansal yağ anlamında kullanılır. (özellikle Kars, Ardahan gibi bölgelerde özel yemeklerde kullanılır)
• Eşya: Kaz tüyü ile ilgili eşyalar vardır. Lüks yorgan, mont, yastık yapımında kullanılır.
• Deyimler ve Mecazlar: “Kaz gibi yolmak” (birini kandırıp parasını almak) deyimiyle kullanılır.
• Argo Kullanım: “Kaz” bazen saf, kolay kandırılan kişi anlamında küçümseyici olarak kullanılabilir.