Kereviz

Gastronomi

+1 Daha

Alıntıla

Maydanozgillerden, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu bir bitki (Apium graveolens)."“Kerevis, yemeklerde lezzet artırıcı olarak kullanılır ve özellikle çorbalara güzel bir aroma katar.”"

İsim

İşaret Dili

Köken
Arapça ve Farsça karafs (کرفس) “kökü yenen bir sebze, Apium graveolens” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük, Orta Farsça aynı anlama gelen karafs sözcüğü ile eş kökenlidir. Aynı kökeni taşıyan Aramice/Süryanice krepsā (כרפסא) sözcüğüyle de etimolojik olarak bağlantılıdır.
Kullanım Alanları
Gastronomi: Kereviz, yemeklerde, salatalarda ve çorbalarda yaygın olarak kullanılır.
Tıp: İdrar söktürücü özellikleriyle de bilinmekte olup tıpta çokça kullanılmaktadır.

Kaynakça

“Kereviz”. Kubbealtı Lugatı. Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://lugatim.com/s/KEREVİZ.

"Kereviz". Türk Dil Kurumu. Türkçe Güncel Sözlük. Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=kereviz.

"Kereviz". Nişanyan Sözlük. Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/?k=kereviz.

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarAhmet Eren12 Mart 2025 10:35

Etiketler

#Kereviz #Salata #yemek

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Kereviz" maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle

Bu madde yapay zeka desteği ile üretilmiştir.