Köken

Künefe kelimesi, dilimize Arapça "knf" kökünden gelen "kunāfa(t)" (كنافة) sözcüğünden intikal etmiştir ve "tel kadayıfı" anlamına gelmekteydi. Bu sözcük, Arapça'daki "kanafa" (كنف) "kanadı altına aldı, kucakladı" fiilinin fuˁāla(t) vezninde ism-i merresidir.

Kullanım Alanları

• Gastronomik Anlam: Künefe, ince tel kadayıfın arasına tuzsuz peynir konularak şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan, sıcak servis edilen geleneksel bir tatlıdır.