Marmelat

Gastronomi

+1 Daha

Alıntıla

Rendelenen veya ezilen meyvelerin şekerle kaynatılmasıyla elde edilen, püre kıvamında tatlı yiyecek. Genellikle kahvaltılarda tüketilir ve farklı meyvelerden yapılabilir: çilek marmelatı, erik marmelatı, ayva marmelatı."Kahvaltıda, kızarmış ekmeğin üzerine sürdüğü erik marmeladı, sabahına tatlı bir başlangıç kattı."

İsim

İşaret Dili

Köken
Fransızca marmelade “reçel” sözcüğünden alıntıdır. Bu kelime, Portekizce marmelada “ayva reçeli” sözcüğünden gelir. Marmelada, Portekizce marmelo “ayva” kelimesinden türetilmiştir. Bu kelime ise Eski Yunanca μελίμηλον (melímēlon) “ayva veya muşmula” anlamındaki sözcükten alınmıştır. Melímēlon, Eski Yunanca μελί (melí) “bal” ve μήλον (mḗlon) “her çeşit meyve, özellikle elma” sözcüklerinin birleşimidir.
Kullanım Alanları
Kahvaltılık olarak doğrudan tüketilir.
Tatlı ve pastalarda dolgu ya da süsleme amaçlı kullanılır.
Gıda sanayisinde reçel ve benzeri ürünler kategorisinde yer alır.

Kaynakça

"marmelat." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 19 Mart 2025. 

"marmelat." Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 19 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=marmelat

“Marmelat.” Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 19 Mart 2025. https://lugatim.com/s/MARMELAT

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarAhmet Eren19 Mart 2025 12:42

Etiketler

#Marmelat #yemek

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Marmelat" maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle

Bu madde yapay zeka desteği ile üretilmiştir.