Marul

Köken

Kelime, Orta Yunanca "marúlion" veya "marýlion" (μαρούλιον) “yaprakları salata olarak yenilen bir bitki, Lactuca sativa” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük, Latince "amarula" “acı ot” sözcüğünden türetilmiştir. Latince "amarus" "acı" sözcüğünün +ul° ekiyle küçültme halidir. Türkçeye, eşdeğer Farsça veya Arapça biçim üzerinden alınmış olmalıdır. Ancak Arapça ve Farsça sözlüklerde bulunamamıştır.

Kullanım Alanları

• Genellikle salatalarda çiğ olarak kullanılan, vitamin ve mineral açısından zengin bir bitkidir.
• Marul, çoğunlukla öğle yemeklerinde ve akşam yemeklerinde tüketilen sağlıklı bir sebzedir.
• Anadolu köylerinde marula "dürülü, has, mancar, yağlı dürülü" gibi farklı adlar verilir.