Çok kokulu bir tür kahve."Moka, kahveden öte bir şeydir; damağı saran yumuşaklık, damağın altına sinen topraksı tat."
İsim
2.
Bu kahveden yapılan içecek."Akşamüstü, kremasının içine moka katılmış bir içecekle sakinleşti."
İsim
İşaret Dili
M
o
k
a
Köken
Fransızca moka “Yemen kahvesi” sözcüğünden Türkçeye geçmiştir. Bu terim, adını Yemen’in batı kıyısında bulunan Mūcha (Arapça موخة) liman kentinden alır.
Kullanım Alanları
Gastronomi: “Moka kahvesi” ifadesiyle Yemen kökenli özel bir kahve çekirdeği türünü tanımlamak için kullanılır.
Pastacılık: Kahveli tatlı ve pastalarda kullanılan aroma türüne “moka aroması” denir.
Kahve makineleri bağlamında: “Moka pot” adı verilen geleneksel İtalyan tarzı espresso yapma aracına adını vermiştir.
M
o
k
a