Köken
Kelime, Yunanca "patátes" (πατάτες) sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük, Yunanca "patáta" (πατάτα), yani “kökleri yenen bir bitki” anlamına gelir ve Solanum tuberosum’u tanımlar. İspanyolca "patata" (tatlı patates, Ipomea batatas) sözcüğünden türetilmiş olup, Taino dilinden alınmıştır. Avrupa'da patates ekimi 18. yüzyılın ortalarına doğru yaygınlaşmaya başlamıştır.
Kullanım Alanları
- Patates, dünya çapında popüler bir sebze olup, yemeklerde, çorbalarda, kızartmalarda ve tatlılarda kullanılır.
- Patatesin yumruları, nişasta ve C vitamini açısından zengin olup, besin değeri yüksektir.
- Tarımda önemli bir gıda maddesi olarak yetiştirilir.
