Patates

Ekoloji, Botanik Ve Zooloji

+2 Daha

Alıntıla

Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki olan Solanum tuberosum. Bu bitki, yeşil kısımlarında, filizlerinde ve yeşilimsi yumrularında solanin adlı zehirli bir alkaloit bulunduğu için bu kısımları yenmeye elverişli değildir."Patatesin yeşil kısımları yenmemelidir, çünkü zehirli olan solanin içerir."

İsim

Bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastası çok, yenebilen yumruları, aynı zamanda kumpir olarak bilinir. Patates, yem bitkisi olarak da kullanılır ve çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılır. Yüksek oranda nişasta ve C vitamini içerir."Kumpir, akşam yemeğinde sevilen bir atıştırmalık olup, patatesin fırınlanıp içerisine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanır."

İsim

İşaret Dili

Köken
Kelime, Yunanca "patátes" (πατάτες) sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük, Yunanca "patáta" (πατάτα), yani “kökleri yenen bir bitki” anlamına gelir ve Solanum tuberosum’u tanımlar. İspanyolca "patata" (tatlı patates, Ipomea batatas) sözcüğünden türetilmiş olup, Taino dilinden alınmıştır. Avrupa'da patates ekimi 18. yüzyılın ortalarına doğru yaygınlaşmaya başlamıştır.
Kullanım Alanları
Patates, dünya çapında popüler bir sebze olup, yemeklerde, çorbalarda, kızartmalarda ve tatlılarda kullanılır.
Patatesin yumruları, nişasta ve C vitamini açısından zengin olup, besin değeri yüksektir.
Tarımda önemli bir gıda maddesi olarak yetiştirilir.

Kaynakça

Nişanyan Sözlük. Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com.

Türk Dil Kurumu (TDK). Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://www.tdk.gov.tr.

“Patates”. Kubbealtı Lügatı. Erişim Tarihi: 12 Mart 2025. https://lugatim.com/s/PATATES.

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarAhmet Eren12 Mart 2025 09:22

Etiketler

#Besin #Tarım #Patates

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Patates " maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle

Bu madde yapay zeka desteği ile üretilmiştir.