Ahmet Koşar, İstanbul'un Kadıköy ilçesinde yer alan Şaşkınbakkal semtine adını veren Türk esnaf ve müteşebbistir. 1932 yılında, o dönemde yerleşimin seyrek olduğu Bağdat Caddesi üzerinde kurduğu manav dükkânının konumu nedeniyle çevresi tarafından kendisine verilen "Şaşkın Bakkal" lakabı, zamanla bu bölgede kurulan yerleşim yerinin resmî adı olmuştur.

1914 yılında doğan Ahmet Koşar, mesleki kariyerine 1928 yılında Ethem Efendi'de Hafız Efendi tarafından işletilen bir manavda çırak olarak başlamıştır. Bir bacağının kısa olması sebebiyle çevresinde "Topal Ahmet" lakabıyla da tanınmıştır.^【1】

^{Bakkala Ait Görsel} (AA)

1932 yılında, o dönemde yerleşimin son derece seyrek olduğu Bostancı-Kızıltoprak güzergâhında, Bağdat Caddesi üzerinde yer alan bir bahçeyi kiralayarak kardeşi Mehmet Koşar ile birlikte bir manav-bakkaliye dükkânı kurmuştur. Dükkânın açıldığı yıllarda bölgede yalnızca tarlalar, birkaç büyük köşk, Erenköy Kız Lisesi ve uzaklarda çalışan inşaat işçileri bulunmaktadır.

Suadiye İstasyonu'nu kullanan yazlıkçıların ve çevreden geçenlerin, ıssız bir çayırlığın ortasına ticarethane açılmasını rasyonel bulmayarak, "Burada kime ne satacak, bu bakkal şaşırmış" şeklinde getirdikleri eleştiriler, dükkânın zamanla "Şaşkın Bakkal" adıyla anılmasına neden olmuştur.^【2】Giderek zihinlere kazınan bu isim, ilerleyen yıllarda etrafında kurulan semtin resmî adı hâline gelmiştir.

Kardeşi Mehmet Koşar ile birlikte yoğun bir çalışma temposu ve tasarruflu bir ticaret politikası yürüten Ahmet Koşar, ilk etapta köşklere ve okullara küfelerle ürün tedarik etmiştir. Kadıköy'den Bostancı'ya uzanan bölgede dükkânına ilk telefon hattını çektiren esnaf ünvanını taşıyarak bir süre "telefonlu manav" olarak da bilinmiştir.^【3】

Zamanla iş hacmini genişleten bakkal, 22-23 işçinin istihdam edildiği, manavdan ziyade küçük bir hal görünümüne kavuşmuştur.^【4】1964 yılına gelindiğinde mevcut bakkal dükkânı yıkılarak yerine Atlantik Sineması inşa edilmiştir.^【5】Koşar kardeşler, bu yeniliğin ardından ticari faaliyetlerini nakliyecilik ve armatörlük sektörlerine taşıyarak büyümeye devam etmişlerdir.^【6】

^{Ahmet Koşar'a ait Kimlik ve Fotoğraflar} (AA)

Emine Koşar ile evli olan Ahmet Koşar'ın; İhsan adında bir oğlu ve Volkan, Feryal, Meral adlarında torunları bulunmaktadır. Aile, nesiller boyu adını verdikleri Şaşkınbakkal semtinde yaşamayı sürdürmüştür.

Ahmet Koşar, 1969 yılında geçirdiği kalp krizi nedeniyle hayatını kaybetmiştir.

Şaşkınbakkal semtinde yaşamış olan sanatçı Barış Manço'nun sözlerini yazdığı popüler "Ahmet Bey'in Ceketi" adlı şarkının, Ahmet Koşar'a ithaf edildiği rivayet edilmektedir. Manço'nun zihnindeki Ahmet Koşar imajından yola çıkılarak kaleme alınan bu eserdeki "Kul Ahmet" figürünün; Ahmet Koşar'ın erken kalkma alışkanlığından, çalışkanlığından ve hem iş hem de özel hayatında hiçbir zaman ceketsiz sokağa çıkmama prensibinden ilham aldığı aktarılmaktadır.^【7】