Kreatif fikirler, inovasyon girişimleri için genellikle tükenmesi istenmeyen bir havuz olarak görülmektedir. Yıllar geçtikçe ve talep sahibi kitleler değiştikçe arz edilen ürünlerin de cisminde değişiklikler meydana gelmektedir. Kültürel dinamiklerin oluşturduğu güven sınırları eşliğinde, özellikle son kuşak neslin bilinen tatlarla denenebilir ve ulaşılabilir umamisi: Cipsli Çiğköfte.
Geleneksel bir taban, üzerindeki ithal çıtırtılar, ekşi sos, marul, belki domates ve mısır. Bazen roka ve maydanoz, jalepeno biber ve kırmızı lahana turşusu… Zannediyorum ki “yeni ve taze nesil” genç arkadaşlarımızın bünyesindeki patlamaların masum eşlikçisi olarak tercih edilen bu lezzet, bize duygusal ve yapısal eğilimler hakkında bazı ipuçları veriyor.
Kreatif çiğ köfte pazarlaması illüstrasyonu (Görsel yapay zekâ ile oluşturulmuştur.)
Buraya ait olan ve buraya olan aidiyetini hissetmeyi sürdürmeyi amaçlayan bir zihin yapısı ile çağın hızlı ve renkli görüntülerini günlük akışın içinde sunan sürekli üretim dünyasının birleştiği noktada, var olan lezzetler yeniden pazara çıkarılıyor. İnsana haz veren en hızlı aktivitelerden birisi olan yemek yeme eylemi, bu aşamada karın doyurma ihtiyacının öncelenmesinden ziyade bir zevk aracı olabiliyor. Ulaşılabilir, lezzetli, tanıdık ve karın doyurucu işlevleriyle geleneksel bir yiyecek olan çiğ köfte dürüm, belki de içsel dalgalanmaların, kargaşaların sonucunda alanını koruyarak keşfetmek isteyen gençlerin korumacılığını üstleniyor.
Noodle ile birleştirilerek “bowl” formunda satışa sunulan çiğ köftelerin, çiğ burgerlerin, diğer kuşaklarca nispeten tercih edilen suşi formundaki çiğ köftelerin düşünce mekanizması olsaydı ne düşünürlerdi, tam olarak bilememekle beraber; öyle tahmin ediyorum ki sürdürülebilirlik adına çağın formlarına bürünmeyi kabul edebilirlerdi. Eğer ki misyonları, az evvel bahsettiğimiz gibi gençlere bir kalkan olmaksa detoks suyuna bile girebilirler belki, kim bilir! Belki de tam tersi, işin içine düşünce mekanizması girdiğinde kendi iradesiyle öz benliğini koruyarak olduğu gibi tercih edilmeyi arzulayabilirler.
İradesiz varlıklar olması sebebiyle araç olarak kullanılan şeyler, düşünebilen varlıkların iradesi altında belirli amaçlar doğrultusunda kullanılırlar. Bu bağlamda amaç, ürünün sürdürülebilirliği olsa da bizler ve dünyayla beraberindeki eşsiz düzenin sürdürülebilirliğini sağlama misyonunu üstlenmiş insanlar olarak meseleyi insanın en özü açısından da ele almayı ihmal etmemeliyiz.
Kültürel formların kültürel kodlarla oluştuğu bilindiğinde, her tercih, talep ve arz, üzerinde düşünülmeyi hak eden birer değişken haline geliyor. Bu değişkenler doğru zamanda okunduğunda insanların birbirine olan tahammül ve anlayış seviyesinde olumlu yönde bir artış, bunun getirisi olarak olumsuz eleştiri okları yerine sınırlarını bilerek yaşayan insanların birbirlerine olan saygısı söz konusu oluyor.
