Köken

Ermenice topig “nohut ezmesiyle yapılan meze” anlamına gelir.

Kullanım Alanları

Geleneksel mutfak: Ermeni mutfağının özgün meze çeşitlerinden biridir.

Sosyal kültür: Özellikle bayramlar ve anma günlerinde hazırlanır.

Gastronomi: Türk mutfağında da yer bulmuş, çok kültürlü sofra geleneklerinin örneklerindendir.