Turunç (Citrus aurantium), turunçgiller ailesine ait, Türkiye'de hem tarımsal üretimi hem de sanayi kullanımıyla önemli bir meyvedir. Genellikle portakal, limon ve mandalina gibi türlerin anaçları olarak kullanılır. Ayrıca reçel, marmelat, parfüm ve ilaç sanayisinde de değerlidir.

^{Turunç - (Anadolu Ajansı)}

Tarımsal Özellikleri

Turunç, subtropikal iklim koşullarında yetişir. Düşük sıcaklıklara karşı hassastır; -4°C'nin altındaki sıcaklıklarda zarar görebilir. Bu nedenle, Türkiye'de Akdeniz ve Ege bölgeleri ile Doğu Karadeniz'in bazı kıyı kesimlerinde yetiştirilir .

Toprak açısından, turunçlar iyi drene edilmiş, hafif asidik (pH 6 civarı) ve organik maddece zengin toprakları tercih eder. Kökleri 30-90 cm derinliğe ulaşabilir, bu nedenle toprak derinliği en az 1.5-2 metre olmalıdır . Esas üzerinde durulması gereken husus toprağın havalanan bir yapıya sahip olmasıdır. Çünkü turunç kökleri yüksek miktarda oksijen ister, havasızlığa çok duyarlıdır. Ağır ve havalanmayan topraklarda hemen boğulma tepkisi gösterirler. 

Gelişme sıcaklıkları 18-20 dereceye kadar hızlanan bir eğilim gösterir. Büyüme 26-28 derecelerde tepe noktasına ulaşır. Bu nokta büyümenin en hızlı, fotosentez etkinliğinin en yüksek olduğu yerdir. 30- 32 derecelerde gelişme ve büyüme yavaşlar. 38-39 derecelerde ise büyüme ve gelişme neredeyse durur, en alt seviyeye iner. Büyüme 12.8 derecenin altında çok azdır, pratik olarak yoktur.

Kullanım Alanları

Turunç, özellikle turunçgil üretiminde anaç olarak kullanılır. Portakal, limon ve mandalina gibi ağaçların aşılanmasında tercih edilir. Ayrıca, meyvesi reçel ve marmelat yapımında kullanılırken, kabuğundan elde edilen uçucu yağlar parfüm ve kozmetik sanayisinde değerlidir .

Türkiye'de Yetiştirildiği Bölgeler

Türkiye'de turunçgil üretimi ağırlıklı olarak Akdeniz Bölgesi'nde yoğunlaşmıştır. Mersin, Adana ve Hatay illeri başta olmak üzere, Antalya ve Muğla gibi illerde de üretim yapılmaktadır. 2020 yılında Türkiye'de toplam 4.3 milyon ton turunçgil üretilmiştir.

_{Turunç Ağacı (Anadolu Ajansı)}

Tarımsal Uygulamalar ve Bakım

Turunçgil yetiştiriciliğinde budama, gübreleme ve hastalıklarla mücadele önemlidir. Budama, ağaçların sağlıklı gelişimi ve verimliliği için gereklidir. Gübreleme ise toprak ve yaprak analizlerine göre yapılmalıdır .

Hastalıklarla mücadelede, özellikle virüs hastalıklarına karşı sertifikalı fidan kullanımı önerilmektedir. Türkiye'de turunçgil virüs arındırma programları yürütülmekte ve sağlıklı üretim materyali elde edilmeye çalışılmaktadır .

Turunç, Türkiye'de hem tarımsal üretimde hem de sanayi kullanımında önemli bir yere sahiptir. Uygun iklim ve toprak koşullarında yetiştirildiğinde, yüksek verim ve kalite elde edilebilir. Ayrıca, turunçgil üretiminde anaç olarak kullanılması, turunçun önemini daha da artırmaktadır.