Kuymak

+1 More

Quote

Mısır ununun erimiş tereyağıyla kavrulmasından sonra su ve bir miktar peynir katılıp bir süre kaynatılmasıyla elde edilen yemek."Rize'de yediğim sıcacık mısır kuymağının tadı damağımda kaldı."

Noun

İşaret Dili

Köken
Kesin kökeni belli olmamakla birlikte Eski Türkçe dökme metal ve lavaş anlamlarına gelen "kuyma" sözcüğü ile eş kökenli olduğu düşünülmektedir.
Kullanım Alanları
Yemek: Karadeniz mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Geleneksel tarifler bölgeye göre değişse de genellikle mısır unu, peynir ve tereyağı içerir.

Bibliographies

"Kuymak." Kubbealtı Lügatı. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://lugatim.com/s/KUYMAK

"Kuymak." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/kuymak

"Kuymak" Türk Dil Kurumu. Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 12 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/