Patlıcan

+2 More

Quote

Patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (Solanum melongena)."Patlıcan kızartması, yoğurtlu sosla birleştiğinde harika bir lezzet sunar."

Noun

İşaret Dili

Köken
Arapça bādincān (بادنجان) “patlıcan” sözcüğünden gelmekte olup bu sözcük de Farsça aynı anlama gelen bādingān (بادنگان) sözcüğünden alıntıdır. Türkçeye de aynı anlamda geçmiş olup büyük bir anlam kaymasına uğramamıştır.
Kullanım Alanları
Gastronomi: Patlıcan, kızartma, közleme, musakka, karnıyarık ve dolma gibi birçok yemekte kullanılır. Ayrıca, Salata, turşu ve mezelerde de sıkça yer alır.
Diyet: Düşük kalorili ve lif açısından zengin olduğu için diyetlerde tercih edilen bir sebzedir.

Bibliographies

"Patlıcan." Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://lugatim.com/s/PATLICAN.

"Patlıcan." Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/patlıcan.

"Patlıcan." Türk Dil Kurumu. Erişim tarihi: 14 Mart 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=patl%C4%B1can.