Köken

İngilizce arrowroot kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Kelimenin kökeni Karib dilinde kullanılan aruaru kelimesine dayanmaktadır.

Kullanım Alanları

Gıda ürünleri etiketlerinde: Özellikle nişasta yerine kullanılan doğal bir içerik olarak listelenir.

Yemek tariflerinde: Puding, bisküvi, jöle gibi tatlılarda kıvam artırıcı olarak geçer.

Bebek ve çocuk mamalarında: Sindirimi kolay olduğu için ararot unu bazı mamalarda kullanılır.

Aktar ve doğal ürün satan dükkânlarda: Tek başına ya da karışımlar içinde satılır, etiketiyle anılır.