Barbunya

Rumcadan dilimize geçmiş bir kelimedir.

Balıkçılık & mutfak kültürü (1. anlam):

• “Barbunya balığı”, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen, kızartması ve tavası yapılan bir balık türüdür.
• Restoran menülerinde, deniz ürünleri pazarlarında ve balıkçılarda sıkça geçer.
• Yumuşak eti, zarif görünümü ve lezzetiyle bilinir.

Tarım & beslenme (2. anlam):

• Kuru baklagiller arasında yer alan barbunya fasulyesi, zeytinyağlı ve etli yemekleriyle Türk mutfağının vazgeçilmezidir.
• Özellikle yaz aylarında taze barbunya olarak da tüketilir.
• Pazar, market ve mutfak dilinde sıkça geçer.

Argo & para kültürü (3. anlam):

• Özellikle eski Türk Lirası döneminde, rengi nedeniyle bazı banknotlara halk arasında “barbunya” denilmiştir.
• Bu anlamda kelime, alaycı, şifreli ya da sokak ağzı bir tonda kullanılır.
• “Bir barbunya attı”, “barbunya var mı?” gibi ifadelerle para alışverişini üstü kapalı biçimde belirtmek için kullanılmıştır.