KÖKEN:

• Farsça çûdâr kelimesinden Türkçeye geçmiştir. Bu sözcük ise Farsça arpa, hububat anlamındaki cav (جو) sözcüğünden türetilmiştir.

KULLANIM ALANLARI:

• Tarım ve Botanik: Bitkinin kendisini ifade etmek için kullanılır.
• Gıda: Çavdar ile ilgili unlu mamullerin tanımlanmasında kullanılır.
• Hayvancılık: Yem bitkisi olduğunu ifade etmek için kullanılır, özellikle çiftlik hayvanlarının yaygın olarak değerlendirilir.