Doku, bir organizmanın hayatta kalması ve çalışması için gerekli olan belirli bir dizi işlevi yerine getirmek üzere birlikte çalışan, benzer veya farklı hücrelerden oluşan organize bir gruptur. Dokular, çok hücreli yaşam formlarında organların ve sistemlerin temel yapı taşlarını oluşturur ve tek tek hücreler ile tüm organizmalar arasındaki yapısal ve işlevsel boşlukları doldurur. Bu özelleşmiş hücre toplulukları, büyüme, onarım, koruma, hareket ve iletişim gibi karmaşık biyolojik süreçleri gerçekleştirir.

Canlı organizmalarda dokular, hücreler arasında verimli bir iş bölümü sağlayarak homeostazinin (iç dengenin) sürdürülmesinde önemli bir rol oynar. Örneğin, hayvanlardaki dokular, kas kasılması, besin taşınması ve duyusal girdi gibi eylemleri koordine ederken, bitki dokuları fotosentez, su taşınması ve yapısal destek gibi kritik süreçleri mümkün kılar. Dokuları ve etkileşimlerini anlamak, temel biyolojik işlevlerden tıp, doku mühendisliği ve biyoteknoloji gibi alanlardaki ilerlemelerle yaşamın karmaşık mekanizmalarını çözmek için çok önemlidir.  

Bitkisel Dokular 

Bitkisel dokular, büyüme, gelişme ve hayatta kalma için gerekli olan belirli işlevleri yerine getiren özelleşmiş hücre topluluklarıdır.  Bu dokular genel olarak üç ana kategoride sınıflandırılabilir: meristem dokular (büyümeden sorumlu) , temel dokular ve özelleşmiş dokular.

Meristem Dokular

Meristem dokular, aktif olarak bölünen hücrelerden oluşur ve bitkinin uzunluk, genişlik ve çevre olarak büyümesini sağlar. Bu dokular öncelikle büyümenin gerçekleştiği bölgelerde bulunur.

Uç Meristem: Köklerin ve dalların uçlarında bulunur, dikey büyümeden sorumludur.

Yanal Meristem: Gövde ve köklerin kenarları boyunca bulunur, enine büyümeyi sağlar (ikincil büyüme). Örnekler arasında vasküler kambiyum ve mantar kambiyumu bulunur.

Ara Meristem: Budaklarda ve yaprak tabanlarında bulunur, özellikle otlarda ve diğer tek çeneklilerde uzunluk artışına izin verir.

Temel Dokular

Temel dokular, bölünmeyi durdurmuş ve belirli işlevleri yerine getirmek üzere özelleşmiş hücrelerden oluşur. Bu dokular iki grupta sınıflandırılır: basit dokular (tek tip hücre) ve iletim dokular (birden fazla hücre tipi).

Basit Dokular

Parankima: İnce duvarlı, canlı hücrelerden oluşur. İşlevleri arasında depolama, fotosentez ve yaraları iyileştirme yer alır.

Kollenkima: Düzensiz kalınlaşmış duvarlara sahip canlı hücrelerden oluşur. Özellikle büyüme bölgelerinde esneklik ve mekanik destek sağlar.

Sklerenkima: Kalın odunlaşmış duvarlara sahip ölü hücrelerden oluşur. Bitkinin olgun kısımlarına yapısal destek ve güç sağlar.

^{Bitkisel dokuların gösterildiği örnek bir diyagram}

İletim Dokular

Ksilem: Su ve çözünmüş minerallerin köklerden bitkinin diğer kısımlarına taşınması için özelleşmiştir. Bileşenleri arasında trakeidler, damarlar, ksilem lifleri ve ksilem parankiması bulunur.

Floem: Besin maddelerinin, özellikle de şekerlerin fotosentez bölgesinden (yapraklar) bitkinin diğer kısımlarına taşınmasından sorumludur. Bileşenleri arasında gözenek tüpleri, yardımcı hücreler, floem lifleri ve floem parankiması bulunur.

Özelleşmiş Bitki Dokuları

Bazı bitkiler, belirli ortamlar veya işlevler için uyarlanmış dokular geliştirmiştir:

Epidermis: Su kaybını azaltmak için genellikle mumsu bir kütikül ile kaplı dış koruyucu tabaka.

Salgı Dokuları: Reçine, lateks veya nektar gibi maddeler üretir.

Arenkima: Su bitkilerinde bulunur, hava boşlukları oluşturarak kaldırma kuvvetine yardımcı olur. 

Hayvansal Dokular 

Hayvan dokuları, yapısal olarak benzer olan ve çok hücreli organizmaların hayatta kalmasını ve çalışmasını desteklemek için belirli işlevleri yerine getiren hücre topluluklarıdır. Bitki dokularının aksine, hayvan dokuları, hayvanların geçirdiği çeşitli fizyolojik süreçleri yansıtan işlev ve karmaşıklık açısından daha çeşitlidir. Genel olarak epitel, bağ, kas ve sinir dokuları olarak sınıflandırılırlar.

Epitel Doku

Epitel doku, vücut yüzeyini kaplayan, iç organları sıralayan ve farklı ortamlar arasında sınırlar oluşturan koruyucu tabakalar oluşturur. Ayrıca emilime, salgılamaya ve duyu iletimine yardımcı olur.

Özellikleri

• Hücreler, hücreler arası minimum boşluk ile sıkıca paketlenmiştir.
• Kan damarlarından yoksundur ve besinler için bağ dokularına dayanır.

Epitel Doku Türleri

Basit Epitel: Tek hücre tabakası; emilim ve filtrasyonda işlev görür. Örnekler arasında akciğerlerin ve bağırsakların iç yüzeyi yer alır.

Tabakalı Epitel: Çoklu hücre katmanları; deride görüldüğü gibi koruma sağlar.

Glandüler Epitel: Salgı için özelleşmiş, ter bezleri veya tükürük bezleri gibi bezler oluşturur.

Bağ Dokusu

Bağ dokusu yapısal destek sağlar, farklı dokuları birbirine bağlar ve organları korur. Önemli miktarda hücre dışı matriks ile karakterizedir.

Bileşenler

Hücreler (fibroblastlar, adipositler, vb.), lifler (kolajen, elastin) ve zemin maddesi.

Bağ Dokusu Türleri

Gevşek Bağ Dokusu: Areolar ve adipoz dokuları içerir, esneklik ve yağ depolanmasını sağlar.

Yoğun Bağ Dokusu: Tendon ve bağlarda bulunur, gerilme mukavemeti sağlar.

Özelleşmiş Bağ Dokusu: Kıkırdak (esnek destek), kemik (sert destek) ve kan (besin ve gazların taşınması) içerir.

^{Bir hayvansal doku örneği olan bağ dokunun mikroskop altındaki görüntüsü Steve Gschmeissner / Getty Images}

Kas Dokusu

Kas dokusu hareket ve devinimden sorumludur. Kas lifleri adı verilen, kasılma ve güç üretme yeteneğine sahip uzun hücrelerden oluşur.

Kas Dokusu Türleri

İskelet Kası: İstemli, çizgili ve kemiklere bağlıdır; vücut hareketlerini kontrol eder.

Düz Kas: İstemsiz, çizgili olmayan dokulardır, mide gibi iç organların duvarlarında bulunur.

Kalp Kası: İstemsiz ve çizgilidir,  sadece kalpte bulunur; kan pompalamaktan sorumludur.  

Sinir Doku

Sinir dokusu, vücudun farklı bölümleri arasında koordinasyon ve iletişim sağlayan elektrik sinyallerini iletmek için özelleşmiştir.

Bileşenler

Nöronlar: İmpulsların iletilmesinden sorumlu fonksiyonel hücreler.

Nöroglia: Nöronları besleyen ve koruyan destekleyici hücreler.

Fonksiyonlar

• Duyusal girdi: uyaranları tespit etme.
• Entegrasyon: bilgi işleme.
• Motor çıktı: kas kasılması gibi tepkileri tetikleme.