Yufka

Gastronomi

+1 Daha

Alıntıla

Oklava ile açılan ince hamur yaprağı."Börek yapımı için annem yufkaları özenle açtı."

İsim

Sacda pişirilen ince ekmek."Kahvaltıda taze pişmiş yufka ekmeği yedik."

İsim

İnce, zayıf, dayanıksız."Bu kızın yüreği de pek yufkaymış..."

Sıfat

İşaret Dili

Kökeni
"Yufka" kelimesi, Eski Türkçede "ince, zayıf" anlamına gelen "yuvka" sözcüğünden evrilmiştir. Bu kelimenin kökeni, "yuvarlamak, top yapmak" anlamındaki "yuw-" fiiliyle ilişkilidir. ​

Kullanım Alanları
Gastronomi: Yufka, börek, baklava gibi geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinin temel malzemesidir. ​Ayrıca, özellikle kırsal bölgelerde, uzun süre dayanıklı olması nedeniyle sacda pişirilen yufka ekmeği yaygın olarak tüketilir.​
Mecazi Kullanım: "Yufka yürekli" deyimi, duygusal ve hassas kişileri tanımlamak için kullanılır.​

Kaynakça

Nişanyan Sözlük. "Yufka." Son erişim 19 Mart 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/yufka
Kubbealtı Lugatı. "Yufka." Son erişim 19 Mart 2025. https://www.lugatim.com/s/yufka .

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarAyşe Aslıhan Yoran19 Mart 2025 08:05

Etiketler

#yufka #Ekmek #sözlük

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Yufka" maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle