Köken

Yunanca píta πίτα “yassı hamur ekmeği” sözcüğünden alıntıdır.^【1】 

Yunanca sözcük Aramice/Süryanice pettā פתתא  "ekmek parçası, lokma" sözcüğünden alıntıdır.

Bu sözcük Aramice/Süryanice #ptt פתת  "kırma, (özellikle ekmeği) bölme, ufalama, lokma haline getirme" kökünden türetilmiştir.^【2】 

_{Pita ekmeği}^【3】 

Tarihte En Eski Kaynak

1500 yılından önce pīte Osmanlı Kanunnameleri'nde geçmektedir.

Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır.^【4】 

_{Kaynak: "Boşnak böreğinin sırrı sac tepside ve közün içinde pişmesi" adlı makaleden alıntıdır.}^【5】 

Kullanım Alanları

• Gastronomi Alanında: Kıymalı, sebzeli, patatesli, peynirli ve diğer malzemelerden hazırlanan iç harcın katıldığı pita, börek anlamına gelmekte ve içine konulan malzemeye göre de isim almaktadır.^【6】 

Örnek Cümle: Bu yılın gastronomi ödülü pitanın olacak.

• Günlük Dilde Kullanımı: Yerel, belirli lokal bölgelerde yapılan böreğin veya ekmeğin adlandırılmasında kullanılmaktadır.

Örnek Cümle: Misafirler gelmeden pitaların hazır olması gerekiyor.