Sultanhisar çileği, Aydın ilinin Sultanhisar ilçesine özgü, aroma, tat ve dokusu bakımından öne çıkan yerel bir çilek çeşididir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti statüsü ile tescillenmiş ve yöresel ürün koruma sistemi kapsamında yasal güvence altına alınmıştır.

Ayırt Edici Özellikler

Sultanhisar Çileği, Fragaria x ananassa Duch. türüne ait melezler arasında yer alır. Kırmızı renkli, hoş kokulu ve lezzetli meyvelere sahiptir. 1973 yılından bu yana Sultanhisar’da yetiştirilmektedir. Bölgeye özgü toprak yapısı ve mikroklima özellikleri, ürün kalitesinde belirleyicidir. Yetiştiricilikte yaz ve sonbahar dikimi yapılmakta, solarizasyon, malçlama ve yüksek tünel gibi uygulamalar kullanılmaktadır. Hasat, ambalajlama ve soğuk zincir kriterleri de tescil belgesinde belirtilmiştir.

Coğrafi İşaret Tescili

Ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 30 Kasım 2020 tarihinde “Mahreç İşareti” statüsüyle tescillenmiştir. 613 numaralı tescil belgesiyle sonuçlanan bu işlem, Sultanhisar Ziraat Odası tarafından yürütülmüştür. “İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar” kategorisinde sınıflandırılan Sultanhisar Çileği, Aydın ili sınırları içerisinde yer alan Sultanhisar bölgesiyle coğrafi açıdan doğrudan ilişkilidir.

Mahreç işareti tescili, ürünün yöresel kimliğini ve adının yasal korunmasını sağlar. Bu durum, tüketici güvenini artırmakta ve Sultanhisar Çileği’ni pazarda rekabetçi bir konuma taşımaktadır.

Denetim

Ürünün denetimi, Sultanhisar Ziraat Odası’nın koordinasyonunda gerçekleştirilmekte olup, denetim sürecine Adnan Menderes Üniversitesi ile Sultanhisar Kaymakamlığı da katkı sunmaktadır. Denetimler, çileğin üretim alanları, yetiştirme teknikleri, ürün kalitesi ve coğrafi kaynağa uygunluk bakımından yürütülür. Denetim raporları belirli periyotlarla hazırlanır ve yetkili kurumlara sunularak ürünün mahreç işareti koşullarına uygunluğunun sürdürülebilirliği güvence altına alınır.

Bölgesel Kalkınma ve İhracat

Sultanhisar, Türkiye’nin en önemli çilek üretim merkezlerinden biridir. İlçede yıllık 50 bin tona yakın üretim yapılmakta, bu üretimin yaklaşık %60’ı ihraç edilmektedir. Başlıca ihracat pazarları arasında Rusya, Romanya, Ukrayna, Orta Doğu ülkeleri ve İran yer almaktadır.